Madeleines met limoen
Lichte, luchtige madeleines met een frisse limoennoot, ideaal bij de koffie of voor een zomerse picknick. Met geklaarde boter, eieren en bloem maak je een smeuïg beslag dat je in een spuitzak in madeleinevormpjes vult en kort bakt tot goudbruin. Het sap van een halve limoen geeft een subtiele citrusfrisheid die de boterige smaak perfect in balans brengt, heerlijk voor brunch of high tea.
- Tijd: 20 min
- Porties: 6
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr geklaarde boter gesmolten
- gr eieren
- gr suiker
- gr bakpoeder
- gr bloem
- limoen het sap