Café Gelado

Baseada na orientação de preparo da Chemex, esta versão gelada ao estilo japonês envia o café quente diretamente sobre o gelo na jarra. O resfriamento rápido protege os aromas voláteis e produz uma xícara fria vívida e límpida, em vez de um preparo abafado pelo frio.

• Porções: 550

Fonte: Gota

Importar para o meu livro de receitas