Ragoût de boeuf (Broufade Provençale)
Ragoût de boeuf pour 4 personnes
- Temps: 1000 min
- Portions: 4
Source: Granier Frères
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de steak de Morucha
- cl de vin blanc sec
- cl de vinaigre de vin
- verre de marc de vin
- feuilles de laurier
- clous de girofle
- branches de thym
- branches de romarin
- brins de safran
- gousses d'ail
- c. à soupe de câpres
- filets d'anchois
- cl d'huile d'olive
- Sel et Poivre