Crema pasticcera al limone senza uova
La crema pasticcera al limone senza uova è una preparazione di base della cucina vegana che una volta che proverete non lascerete mai più. È aromatica, fresca, vellutata, una vera festa per le papille gustative. La potrete utilizzare per la farcitura di torte o crostate, ma è ottima anche da gustare da sola, con un frollino o direttamente con il cucchiaio.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 600
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- latte di soia
- panna di riso
- amido di mais
- zucchero di canna grezzo
- Scorza e succo di un limone
- pizzico di curcuma
- pizzico di sale