Sarà pure amaro, ma il radicchio è un vero alleato per la dieta: alla griglia viene leggerissimo e gustoso

Se cerchi una ricetta gustosa e leggera da preparare dopo le feste quella del radicchio alla griglia è l’ideale. Il radicchio è un ingrediente ricco di benefici per la salute e per la linea. Non a tutti piace perché è amaro, ma è proprio questa sua caratteristica a renderlo un vero alleato per l’organismo. Tutte le verdure amare, infatti, contengono sostanze in grado di stimolare la produzione di bile e succhi gastrici che migliorano la funzionalità epatica ed aiutano a depurare il fegato. Il radicchio, nello specifico, è inoltre ipocalorico e contiene acqua, fibre, vitamine e sali miniera. Quindi favorisce la digestione, dona un immediato senso di sazietà, svolge un’azione antiossidante, diuretica ed antinfiammatoria, rafforza il sistema immunitario e regola la pressione sanguigna ed il colesterolo. Si può cucinare in tantissimi modi diversi. Prova a farlo ad esempio alla griglia e ti verrà bello leggero, ma gustoso.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette.com

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