Randenvariation
Feine Variationen von Randen mit Vinaigrette Schalotte-Rotwein abgeschmeckt. Angerichtet mit zusätzlich pürierten Randen.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Randen, gekocht, verschieden geschnitten
- Zwiebeln, rot, feine Scheiben
- Apfel, fein geschitten
- dl Sauerrahm
- Pfefferminze, frisch, gezupft
- dl Schalotten-Rotwein Vinaigrette