Torta madalena com geleia de laranja
A clássica torta madalena ganha uma camada extra de sabor nesta versão: a geleia de laranja entra no recheio trazendo um toque agridoce que faz toda a diferença. Com purê de batata bem cremoso e carne bem temperada, é daquelas receitas para repetir.
- Tempo: 60 min
- Porções: 3
Fonte: panelinha.com.br
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Ingredientes
- de batata asterix
- de xícara de leite
- colheres de queijo parmesão ralado
- colher de manteiga
- folha de louro
- sal
- noz-moscada ralada na hora a gosto
- de patinho moído
- cebola
- talo de salsão
- dente de alho
- colher de extrato de tomate
- colheres de geleia de laranja
- colher de molho inglês
- colher de farinha de trigo
- de xícara da água do cozimento das batatas
- ramo de alecrim
- azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- colheres de queijo parmesão ralado fino para polvilhar