Glasnudelsallad med sweet chilimarinerad lax och jordnötter
Glasnudelsallad är perfekt när du är sugen på en fräsch och enkel middag. Låt lax marineras i sweet chilisås, ingefära och lime, och servera med glasnudlar, broccoli, jordnötter och gärna stekt ägg.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- laxfilé
- tsk salt
- krm svartpeppar
- dl sweet chilisås
- msk finriven färsk ingefära
- tsk finrivet limeskal
- tsk färskpressad limejuice
- ägg
- dl majonnäs
- msk srirachasås eller annan chilisås
- broccoli
- glasnudlar
- dl hackade salta jordnötter