Patate allo zafferano
Ecco una ricetta per un saporito contorno: le patate allo zafferano, arricchite non solo da questa spezia che le renderà dorate, ma anche da cipolle, aglio e del buon olio d’oliva extra vergine. Queste patate sono ottime come contorno a piatti di pesce o di carne semplicemente grigliati, e noi ve le suggeriamo anche per una grigliata all’aperto, infatti si possono cucinare in anticipo e servire a temperatura ambiente.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- dl. di olio d’oliva extra vergine
- <strong>cipolle</strong> affettate sottilmente
- sale q.b
- spicchi di aglio, sbucciati ed affettati
- foglie di alloro
- <strong>bustine di zafferano</strong> 1 kg. di patate adatte alle cotture in umi