Wafels van de grootmoeder van Bocuse
De wafels uit het kookboek De Nieuwe Franse Keuken is een recept van de Oma van Bocuse. Dit recept bevat een grote hoeveelheid room en eiren maar het resultaat is heerlijk. Let wel op want met dit recept voor wafels maak je een grote hoeveelheid beslag. Dus halveer het recept of maak in 1 keer...
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- gezeefde bloem
- snuifje zout en gist
- tl suiker
- liter melk
- liter slagroom
- eierdooiers
- glaasje rum
- gesmolten boter
- stijfgeslagen eiwitten