Vişneli Çikolatalı Kek Tarifi

Kek benim favori tatlım değildir. Hatta keki tatlı kategorisinde de göremiyorum çok fazla. Ama içine bol çikolata ve taze meyveler girip de tadı ve kıvamı yaş pastaya yaklaşınca işler değişiyor. Tatlılarda en sevdiğim iki malzemedir vişne ve çikolata. İkisi bir araya gelince bana nasıl bir mutluluk yaşatıyorlar anlatamam. O yüzden bu kek o kadar lezzetli oluyor ki yemeye kıyamıyorum adeta. Yediğim zaman çabucak bitecek (sanki bir daha yapamayacakmışım gibi) diye korkuyorum. Yemeklerle böyle duygusal bağlar kurmanın zararı da bu sanırım. Bir süre sonra yemekleri de birer birey olarak görmeye başlıyorsun ve insanlara karşı gösterdiğin saygı ve ihtimamı onlara karşı da göstermeye çalışıyorsun. Evde tatlı varken dışarıda arkadaşlarımla buluştuğumda tatlı yemeyi evdeki tatlıya saygısızlık olarak gördüğüm zamanlar oluyor benim örneğin. Çok da duygusal bir insan değilimdir aslında ama az miktardaki duygusallığımı da yemeklere yoğunlaştırıyorum sanırım. Keke gelecek olursak... Dediğim gibi en…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 6

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar