Sushi sin pescado (sushi vegano)

Hoy en día es muy fácil encontrar todo lo que necesitas para hacer este sushi sin pescado. En grandes superficies siempre puedes ir a la sección de comida del mundo, en concreto a la zona de productos japoneses, también es cada vez más común encontrarlo en supermercados pequeños y, por supuesto, en tiendas especializadas. Aunque la mayoría de la gente piensan que la palabra sushi es pescado, en realidad los japoneses usan el término para referirse a algo "pegajoso", es decir, se refieren en realidad al arroz. Con el sushi las posibilidades son infinitas, siempre puedes elegir un relleno distinto o según la temporada, aquí te damos algunas sugerencias deliciosas.

• Tiempo: 110 min
• Raciones: 4

Fuente: ProVeg España

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