Eclairs de crema y chocolate
Realiza el famoso bocado digno de una pasterlería francesa gracias a esta receta paso a paso de eclairs de crema y chocolate.
- Tiempo: 85 min
- Raciones: 12
Fuente: Cocina rico
Ingredientes
- Para la masa de los eclairs
- Leche entera
- Agua
- Mantequilla sin sal
- piza de sal
- Azúcar blanco
- Harina de trigo
- Huevos
- Para la crema pastelera
- cucharadita Vainilla en pasta
- Yemas de huevo
- Maizena
- Para el glaseado de chocolate
- Chocolate negro
- cucharadita Aceite de coco