Parmigiana di melanzane
La ricetta classica della Parmigiana di melanzane a base di melanzane fritte e gratinate in forno con sugo di pomodoro, mozzarella, basilico, e parmigiano reggiano.
- Porzioni: 6
Fonte: Chiarapassion
Ingredienti
- melanzane
- di passata di pomodoro
- di mozzarella
- circa di parmigiano reggiano
- spicchio di aglio
- basilico
- olio extra vergine di oliva
- olio di semi di arachidi
- sale