Brochettes d'agneau marinées au chimichurri
Les brochettes d'agneau marinées au chimichurri combinent simplicité et élégance. Ce plat est idéal pour les repas d'été et les barbecues entre amis. La sauce chimichurri, d'origine argentine, offre une explosion de saveurs Grâce à ses herbes fraîches et son huile d'olive. En plus d'être délicieuses, ces brochettes sont rapides à préparer. Que vous soyez novice ou cuisinier expérimenté, cette recette simple ravira vos convives. Astuces de chef : Avant de commencer, choisissez de l'agneau de qualité, idéalement provenant de votre boucher. La qualité de la viande est essentielle pour des brochettes savoureuses. Préparez votre marinade la veille pour intensifier les saveurs. Pour une touche colorée et nutritive, ajoutez des légumes comme des poivrons ou des courgettes à vos brochettes.
- Portions: 4
Source: re7tips.com
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Ingrédients
- d'agneau
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- tasse de persil frais, haché
- de tasse de coriandre fraîche, hachée
- gousses d'ail, émincées
- cuillère à café de flocons de piment rouge
- cuillère à café de vinaigre de cidre
- Le jus d'un citron
- Sel et poivre au goût
- Brochettes en bois ou en métal