2 x suveräna sommarsallader
Det här är perfekt sommarmat för mig - enkla men smakrika sallader och så något gott från charkdisken till. Den här varma sommarkvällen bjöd på den italienska brödsalladen panzanella, en sallad på cantaloupemelon och fetaost och lite flatrökt skinka. Till det serverade jag bröd och två goda dippsåser.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Ugnstrull
Ingredienser
- coctailtomater
- olivolja
- msk pinjenötter
- bit baguette
- påse babyspenat )
- kruka basilika
- klump mozzarella
- flingsalt
- svartpeppar
- dl olivolja
- tsk honung )
- tsk vit balsamvinäger
- cantaloupemelon
- fetaost
- rejäl näve mynta
- msk olivolja