Rinderfilet mit Pfeffer-Cognac Sauce Karotten-Kartoffelgratin und Pfifferlingen
Zartes Rinderfilet mit aromatischer Pfeffer Cognac Sauce Karotten Kartoffelgratin und Pfifferlingen fuer gehobene Fleischkueche.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.de
Zutaten
- Rinderfilet,180 g portioniert
- Butter, Zimmertemperatur
- Rosmarin
- Meersalz Flocken
- LUKULL Pfeffer Sauce
- Cognac
- Grüner Pfeffer , eingelegt
- Karotten, gelb
- Karotten, blau
- Kartoffeln, kleine
- Sahne
- KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
- Schalotten, fein gehackt
- Pfifferlinge
- Frühlingslauch
- Petersilie, gehackt
- Stück Zucchini, grün