Conchiglioni ripieni di melanzane e patate su crema di parmigiano, accompagnati da cipolle caramellate
Conchiglioni con un ripieno di melanzane e patate serviti su una crema di parmigiano e accompagnati con la cipolla caramellata e se gradite delle strisce di melanzane fritte.
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Conchiglioni
- Patate medie
- Melanzana grande
- Cipolla
- cucchiaino Zucchero bianco o di canna
- cucchiaio Aceto di vino bianco
- Parmigiano grattugiato
- Olio evo
- Sale
- Pepe