五目野菜炒め冷やし中華
肉や野菜がバランスよく食べられる一皿。彩りもよく、豆板醤の辛さが食欲をそそります。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 中華麺 4人分
- 下味
- ごま油 大さじ2
- 塩 適宜
- こしょう 適宜
- 豚薄切り肉 100g
- にんじん 1/2本
- 生しいたけ 6個
- さやいんげん 50g
- ねぎ 1/2本
- にんにく 1かけ
- しょうが 1かけ
- サラダ油 大さじ2
- 甘酢だれ（約2カップ分）
- しょうゆ 150cc
- スープ 100cc
- 酢 大さじ5
- 砂糖 大さじ5
- しょうがの絞り汁 1かけ分
- 豆板醤 小さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々