MAUSTEINEN TÄYTETTY MYSKIKURPITSA TOFULLA
Tämä mehevä, täytetty myskikurpitsa on täysin paikallaan vaikka joulun juhlapöydässä. Niin kaunis ja maukas se on. Kurpitsan täyte on juhlavan mausteinen ja riisi, kasvikset ja paahdettu tofu tekevät siitä ruokaisan.
- Annokset: 6
Lähde: Jalotofu
Ainekset
- pkt Jalotofu Aasia 300 g
- iso tai 2 pientä myskikurpitsaa
- rkl oliiviöljyä
- dl basmatiriisiä
- dl kasvislientä (esimerkiksi liemikuutiosta
- kuorittuja manteleita
- dl kuivattuja karpaloita
- kpl iso sipuli
- kpl valkosipulinkynttä
- kpl tuoretta salvianlehteä
- rkl kuutioituja aurinkokuivattuja tomaatteja
- lehtikaalia
- rkl Ras-el-hanout -mausteseosta
- tl rouhittua mustapippuria
- kpl pieni sitruuna
- n. ½ tl suolaa