Saftiger Hackbraten
Mischt man der Fleischmasse Rüebli, Kohlrabi und Pelati bei, wird der Hackbraten besonders aromatisch.
- Zeit: 85 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Butter
- Zwiebel , fein gehackt
- Rüebli , fein gerieben
- Kohlrabi , fein gerieben
- Majoran und Thymian , fein gehackt
- Hackfleisch
- Kalbsbrät
- geriebener Parmesan
- Hartweizengriess
- TL Salz
- TL Muskat
- TL Pfeffer
- EL Bratbutter
- Dose gehackte Tomaten
- EL Majoran , fein gehackt
- EL Thymian , fein gehackt
- dl Fleischbouillon
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf