Champignonrisotto
Ein cremiges Champignonrisotto, das mit seinen zarten Pilzaromen und der geschmeidigen Textur jedem Gaumen schmeichelt. Perfekt für ein gemütliches Abendessen zu Hause.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Tasse Arborio-Reis
- Tassen Hühnerbrühe
- Tasse weißer Wein
- Schalotte, fein gewürfelt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Champignons, in Scheiben geschnitten
- Tasse Parmesan, gerieben
- EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt
- Extra Parmesan, gerieben