Biscotti proteici con farina di mandorle e proteine Tonic

Questi biscotti proteici con farina di mandorle sono la soluzione perfetta per chi cerca uno snack salutare senza rinunciare al gusto. La combinazione di farina di mandorle e proteine in polvere Tonic crea una texture morbida all'interno e leggermente croccante all'esterno.La farina di mandorle apporta grassi buoni, vitamina E e magnesio, mentre le proteine Tonic completano il profilo nutrizionale con aminoacidi essenziali. Ogni biscotto contiene circa 4g di proteine, rendendoli ideali come spuntino pre o post allenamento.L'uso dell'olio di cocco al posto del burro mantiene i biscotti naturalmente senza lattosio, mentre l'eritritolo garantisce la dolcezza senza picchi glicemici. La consistenza finale è perfetta: non troppo secchi come spesso succede con i biscotti proteici commerciali.Varianti possibili: puoi sostituire le gocce di cioccolato fondente con noci tritate, semi di girasole o cranberries secchi. Per una versione ancora più proteica, aggiungi un cucchiaio extra di proteine…

• Tempo: 27 min
• Porzioni: 12

Fonte: Snella by Gabriella Vico

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