Gnocchi al radicchio e gorgonzola
Gli gnocchi al radicchio e gorgonzola sono un piatto velocissimo da preparare che abbina l'amaro del radicchio alla cremosità del gorgonzola.
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Gnocchi: 500 gr
- Radicchio di Treviso: 1 cespo
- Gorgonzola: 1 fetta
- Cipolla: 1/2
- Sale: q.b
- Olio evo: q.b