Thai wok med tofu, mango og cashewnødder med jasminris
Denne farverige thai wok er en fest for øjnene og smagsløgene med sprøde grøntsager, sød mango og lækker tofu. Serveret med jasminris, der absorberer den aromatiske sauce, er dette en let og sund ret, perfekt til sommeraftener.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: kokke.dk
Ingredienser
- tofu
- stk mango
- stk rød peberfrugt
- broccoli
- stk gulerod
- stk forårsløg
- cashewnødder
- spsk olivenolie
- spsk soja sauce
- spsk honning
- spsk frisk ingefær
- fed hvidløg
- stk lime
- jasminris
- vand
- tsk salt
- tsk peber