Bacalao a la bilbaína
El bacalao a la bilbaína es una receta tradicional en la que este pescado se sirve con un aceite aromatizado preparado con ajos y cayena, que le da un toque muy sabroso al conjunto.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 3
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- porciones de lomo de bacalao desalado
- cucharadas de aceite de oliva
- dientes de ajo
- cayenas seca
- cucharada de vinagre de vino blanco
- Sal