Steak og fritter med kold bearnaisesauce
Saftige bøffer med hjemmelavede pommes frites og kold bearnaisedip - en klassisk ret de fleste elsker! Nem og lækker weekendmad.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- dl creme fraiche 38%
- æggeblomme
- spsk finthakkede estragonblade
- tsk sukker
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- skrællede bagekartofler
- liter vand
- spsk rapsolie
- smør
- rensede grønne bønner
- lille finthakket fed hvidløg
- blommetomater
- bøffer af oksefilet fx entrecote
- spsk hakket persille