Tortelli di Zucca
I Tortelli di Zucca sono un primo piatto autunnale tipico della tradizione contadina e che riesce ad esaltare al meglio la regina degli ortaggi autunnali, la zucca. Ottimi serviti con ogni tipo di condimento conquisteranno sicuramente voi ed i vostri ospiti fin dal primo assaggio.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 4
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Farina 00
- Uova
- q.b. di Sale Fino
- di Zucca
- di Amaretti
- di Grana Padano
- q.b. di Pane Grattugiato
- q.b. di Noce Moscata