Carpaccio di vitello con rucola e grana
Una ricetta tradizionale e fresca, nata all'Harris Bar negli anni'50: è il carpaccio, servito con rucola, grana e una salsa deliziosa
- Tempo: 12 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- carpaccio di vitello
- rucola
- Grana Padano
- pane integrale a cassetta
- qb olio extra vergine
- sale
- pepe