Locro vegano
Este delicioso plato no lleva los ingredientes cárnicos de la tradicional receta patria, pero es una opción deliciosa para los amantes del veganismo, quienes no consumen productos de origen animal
- Tiempo: 120 min
- Raciones: 4
Fuente: LA NACION
Ingredientes
- Pimentón, c/n
- Maíz blanco pisado cocido, 2 tazas
- Porotos blancos alubia cocidos, 2 tazas
- Cebollas, 2
- Zanahorias, 2
- Cebollas de verdeo, 2
- Zapallo cabutia , 1/4
- Zapallo anco, 1/2 z
- Sal, c/n
- Pimienta c/n
- Soja texturizada , 1 taza