Torta alle mandorle con gelato alla ricotta e rabarbaro
Torta alle mandorle con gelato alla ricotta e rabarbaro Torta alle mandorle tipo sbrisolona servita con gelato alla ricotta e rabarbaro Vacuisine©. Una consistenza croccante si unisce a una delicata cremosità e a una fresca acidità, arricchita da una glassa al rabarbaro.
- Porzioni: 8
Fonte: vzug.com
Ingredienti
- gr di farina bianca
- gr farina di mandorle
- gr di zucchero
- gr farina di mais finissima
- gr mandorle
- gr di lievito in polvere
- cucchiaino sale
- baccello di vaniglia
- uova
- gr burro
- gr rabarbaro
- acqua
- gr lamponi congelati
- gr sciroppo di granatina
- fiore di ibisco secco
- Succo di rabarbaro
- Arancia
- salsa al rabarbaro
- gr glucosio in polvere
- gr Gelato alla ricotta
- un pizzico di succo di rabarbaro