Pastéis de bacalhau
Os bolinhos de bacalhau são petiscos crocantes de peixe fritos, perfeitos para servir como aperitivo ou para enriquecer as mesas de Natal.
- Tempo: 25 min
- Porções: 15
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- Bacalhau dessalgado 450 g
- Água gelada 200 g
- Farinha tipo 00 100 g
- Farinha de arroz 50 g
- Levedura instantânea para preparações salgadas 2 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta 1 pitada
- Manjerona 2 raminhos
- Óleo de amendoim quanto baste