Bandejas paisa
La bandeja paisa es un plato representativo de la gastronomía colombiana, que combina frijoles, carne, chorizo, arroz y acompañamientos en una súplica de sabores auténticos y sabores tradicionales que invitan a disfrutar en buena compañía.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 6
Fuente: cocina-colombiana.com
Ingredientes
- Taza Fríjoles de cargamanto o rojos
- Libra Carne molida
- Libra Chicharrón
- Libra Carne pulpa molida
- Unidad Chorizos
- Unidad Huevos
- Libra Arroz
- Unidad Plátanos maduros
- Unidad Cebollas grandes
- Unidad Tomates
- Unidad Dientes de ajo
- Unidad Ajíes
- Unidad Zanahoria mediana
- Unidad Plátano verde
- Unidad Aguacate
- Unidad Aceite
- Pizca Sal