Karottentaler mit Dip
Ein würziges Rezept mit der Karotte im Fokus
- Portionen: 2
Quelle: VIER PFOTEN in der Schweiz - Stiftung für Tierschutz
Zutaten
- Karotten - schälen und fein raspeln
- Kichererbsenmehl
- EL gemahlene Mandeln
- EL Kokosraspeln
- TL Backpulver
- EL Kokosöl
- TL Garam Masala
- TL Kurkumapulver
- Prise Chilipulver
- EL fein gehackte Petersilie
- Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle
- Salatgurke - reiben und die Flüssigkeit leicht ausdrücken
- Sojamousse
- Sojajoghurt
- EL Zitronensaft, frisch gepresst
- TL fein geriebener Ingwer
- TL Xylitol
- EL fein gehackter Koriander