Kefir d’acqua: la ricetta della bevanda naturale e dissetante
Il kefir d'acqua è una bevanda leggermente alcolica, perfetta da sorseggiare durante le calde giornate estive. Si prepara con i granuli di kefir d'acqua, detti anche tibicos, un polisaccaride ricco di colonie di batteri e lieviti, di cui esiste anche la versione bianca, a base di latte. Gli altri ingredienti indispensabili sono acqua, zucchero di canna, fettine di agrumi e frutta secca: si ottiene così una bibita dissetante, dai numerosi benefici.
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 1
Fonte: Cookist
Ingredienti
- granuli di kefir d’acqua, 2 cucchiai
- zuccheri di canna, 4 cucchiai
- Acqua, 1 l
- Frutta secca , q.b
- Fette di limone, 2
- Fette di arancia, 2