Strudel de pan relleno de salchicha y bandeja de champiñones sabrosos
El strudel de pan relleno de salchicha y bandeja de champiñones sabrosos es una receta que combina un aperitivo delicioso y una guarnición de champiñones
- Tiempo: 80 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Harina Manitoba 180 g
- Harina 00 75 g
- Agua 150 ml
- Aceite de oliva virgen extra 15 g
- Malta 1 cucharadita
- Levadura seca de cerveza 2 g
- Sal fina 5 g
- Longaniza 250 g
- Parmesano Reggiano DOP para rallar 60 g
- Vino tinto 15 ml
- Hinojo silvestre 5 g
- Ajo 1 diente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Champiñones 400 g
- Grana Padano DOP para rallar 20 g
- Pan rallado 4 cucharas
- Perejil 1 manojo
- Orégano cantidad suficiente
- Cebollino cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente