Arroz al horno con guisantes y speck
El arroz al horno con guisantes y speck, con queso fundente que se estira, es un primer plato abundante e irresistible. Una capa dorada y crujiente y un corazón cremoso: ¡para chuparse los dedos!
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 6
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Arroz Carnaroli 400 g
- Guisantes 220 g
- Speck 200 g
- Scamorza ahumada 250 g
- Grana Padano DOP 100 g
- Caldo vegetal 1 l
- Pan rallado 50 g
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente