Riz aux superaliments avec saumon et pesto d’épinards
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Tilda Rice Canada Français
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Ingrédients
- tasse de riz basmati brun à grains entiers Tilda
- c. à soupe d’huile de son de riz
- filets de saumon
- tomates cerises, coupées en deux
- grosses poignées de jeunes épinards
- Pour le pesto de cresson et d’épinards
- tasse de jeunes épinards
- tasse de cresson
- gousse d’ail, écrasée
- tasse d’amandes effilées
- c. à soupe de graines mélangées, telles que tournesol, sésame et citrouille
- Le jus de 2 citrons
- Sel et poivre noir fraîchement moulu