Polpette di soia con fiori di zucca
Le polpette di soia con fiori di zucca sono un secondo piatto vegetariano gustoso e delicato, perfette se volete servire una cena diversa dal solito.
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Soia granulare: 100 gr
- Fiori di zucca: 2 mazzi
- Fiori di zucca: 3
- Pangrattato: 3 cucchiai
- Olio evo: 60 ml
- Provola dolce: 70 gr
- Farina di riso: q.b
- Olio evo: q.b
- Spicchio d'aglio: 1
- Vino bianco: 1 bicchiere
- Sale: q.b
- Pepe: q.b