Pasta mit Walnuss-Salbei-Pesto
Geröstete Walnüsse, frischer Salbei, Parmesan und gutes Olivenöl werden zu einem aromatischen Pesto, das die Pasta ohne Sahne seidig umhüllt. Dank Nudelwasser wird alles cremig-glänzend; in etwa 35 Minuten servierfertig – nussig, elegant und überraschend unkompliziert.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm Pasta
- frische Salbeiblätter
- Gramm Walnüsse
- kleine Knoblauchzehen
- Gramm Parmesan
- Olivenöl
- Pfeffer und Salz
- Bio-Zitrone
- Einige Walnusshälften
- Etwas Parmesan in Spänen