豚肉の香味ソテー
とんカツ用の肉の片面に、パセリと青じその葉のころもをつけてソテー。手軽にできる、さっぱりしたお味。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 豚ロース 4枚
- パン粉 1と1/2カップ
- パセリのみじん切り 大さじ2
- 青じその葉 4枚
- サラダ油 大さじ3
- じゃがいも 2個
- にんじん 1本
- さやいんげん 1/2束
- カレー粉 小さじ1
- バター 小さじ1
- 塩 適宜
- こしょう 適宜
- 小麦粉 適宜
- 溶き卵 適宜
- 砂糖 大さじ1
- スープの素 少々
とんカツ用の肉の片面に、パセリと青じその葉のころもをつけてソテー。手軽にできる、さっぱりしたお味。
出典: オレンジページnet