Charlotte Russe met kokoskoekjes en frambozen-chocolademousse
Ben je gek op kokos? Deze Charlotte Russe wordt gemaakt met kokoskoekjes en is extra rijk met een mousse van frambozen én chocolade.
- Tijd: 120 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- eiwitten
- Snufje zout
- gram witte basterdsuiker
- gram geraspte kokos
- gram bloem
- blaadjes gelatine
- gram frambozen
- gram kristalsuiker
- Sap van 0,5 citroen
- gram witte chocolade
- milliliter slagroom
- zakje vanillesuiker
- blaadje gelatine
- Sap van 0,25 citroen
- gram verse frambozen
- muntblaadjes
- Geraspte kokos