Pica-pau de Polvo com Molho Fricassé e Uvas Tintas Glaceadas
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Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- Polvo 2/3Kg
- de azeite
- cabeça de alho cortado
- folhas de louro
- tomates cortados
- alho-francês cortado
- cebolas cortadas
- de vinho tinto
- cálices de vinho do Porto
- a 4 cravinhos da índia
- Ramos de tomilho Qb
- bagas de pimenta preta
- Sumo de 2 limões
- de couve kale
- de óleo de sésamo
- de sementes de sésamo
- de uvas tintas sem grainha
- de açúcar branco
- de manteiga
- de natas
- gemas
- Tomilho
- Salsa picada