Hamburguesas veganas de brócoli (Healthy Garnacha)
Hamburguesas veganas de brócoli con avena, chía y especias: jugosas, saciantes y a la plancha. Una forma deliciosa de comer más verdura en casa.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 6
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- brócoli pequeño
- puerro
- cebolla
- el zumo de 1 limón y medio
- cucharada AOVE
- cucharada tahini
- cucharadas chía molida
- un puñado de nueces
- cucharadas copos de avena
- cucharadas harina de garbanzos
- vaso leche vegetal
- cucharadita pimentón dulce
- cucharadita ajo en polvo
- cucharadita comino molido
- cucharadita curry
- sal y pimienta