Recette de tarte aux pommes de terre et au bœuf : un délice gourmand
Dans les cuisines du quotidien, la tarte salée tient souvent le rôle du plat qui rassure, nourrit et rassemble. Cette version aux pommes de terre et au bœuf joue la carte du gourmand, avec une garniture généreuse et une croûte dorée qui fait du bruit sous la lame. Le principe est simple: on construit des couches, on assaisonne avec soin, puis on laisse le four faire le travail, comme dans un petit reportage où chaque détail compte.
- Portions: 4
Source: Recettes de quiches
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Ingrédients
- grammes pommes de terre en conserve
- grammes bœuf haché en conserve
- pièce pâte brisée prête à dérouler sous vide
- grammes oignons frits déshydratés
- millilitres crème entière longue conservation
- grammes fromage râpé sous vide
- cuillère à soupe moutarde de dijon en bocal
- cuillère à café ail semoule
- cuillère à café paprika doux
- cuillère à café thym séché
- pincée noix de muscade moulue
- pièce bouillon de bœuf en cube
- cuillère à soupe huile d’olive
- sel fin
- poivre noir moulu