Niguiri de pepino y cebolla frita

¿Quieres organizar una cenita japo? No sabemos si tienes alguna duda de lo que puede y no puede faltar en tu menú pero por si acaso, apúntate claro que en tu menú no pueden faltar los imprescindibles niguiris. Y, con un asterisco apunta esta receta de Niguiri de pepino y cebolla frita, que deja a más de uno niguirizado. El niguiri es uno de los tipos de sushi más común y uno de los platos fuertes de la cocina japonesa. Se trata de una especie de croqueta de arroz sobre la que se coloca una loncha de pescado o marisco pero, esta vez, queremos que le des una vuelta a la receta tradicional, usando el pepino y la cebolla. ¡Ya verás que fáciles y deliciosos te salen! Lo primero que tendrás que hacer es preparar el arroz para el sushi y, siguiendo nuestras instrucciones, no te costará nada. Una vez hecho esto, tendrás que darle la forma de croqueta al arroz, colocar una loncha de pepino sobre cada una de ellas y después, ¡añade un poco de cebolla frita sobre cada niguiri! Un imprescindible…

• Tiempo: 30 min

Fuente: Tilda - Spain

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