Rombo alla menta
Facile e veloce è la ricetta del pesce rombo alla menta, un secondo piatto a base di pesce da preparare in poco più di mezz’ora. Se poi il pesce è già pulito e spinato, ormai in filetti, la preparazione è veramente veloce. Gli ingredienti sono ridotti al minimo: foglie di menta in abbondanza, aceto di vino bianco, aglio e olio. Non confonfete assolutamente questa ricetta con quella del rombo in salsa di basilico: in questa preparazione meno calorie e più sapore del rombo.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- <strong>800 g di filetti di pesce rombo</strong>
- spicchi di aglio
- Foglie di menta
- bicchiere di <strong>aceto di vino bianco</strong>
- cucchiai di olio di oliva
- Sale
- Pepe