Risotto alla crema di cavolo cappuccio viola
Cremoso e saporito, una gioia per il palato e per gli occhi da arricchire se si vuole con la stracciatella o semplicemente lasciato così.
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Scalogno
- Cavolo viola
- cucchiaio Olio evo
- lt Brodo vegetale
- bicchiere Vino bianco
- spicchio Aglio
- Burro ghiacciato
- Parmigiano grattugiato
- Sale
- Pepe