Tortilla met pulled jackfruit en ananassalsa
Traïenne laat zich graag inspireren door de Noord-Afrikaanse, Caribische en Franse keuken. Wat haar missie is? Heel simpel, als vegan chef en lifestyle expert wil ze je middels kookworkshops laten proeven dat ook de veganistische keuken lekker is. Zelfs voor de die-hard vleeseters!’. Dit tortilla recept is afkomstig van Traïennes foodblog Trai Vegan.
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: ProVeg Nederland
Ingrediënten
- gr maïsmeel
- water
- verse ananas
- gr jackfruit
- rode uien
- teentjes knoflook
- rode peper
- limoen, sap
- tomaten
- maggiblokjes
- el ahornsiroop
- el ketchup
- el mexicaanse kruidenmix
- handje koriander
- evt. zout naar smaak