Tajine d'agneau aux carottes et citrons confits
Pour préparer Tajine d'agneau aux carottes et citrons confits, pelez et coupez les carottes en grosses rondelles. pelez et hachez les oignons. épluchez les gousses d'ail en chemise, en les débarrassant de leurs premières peaux, sans les peler.
- Temps: 150 min
- Portions: 8
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- petites souris d'agneau
- citrons confits
- gros oignons
- de raisins secs
- carottes
- petite louche de miel de citronnier
- c. à s. de ras-el-hanout
- branches de persil plat, 12 de coriandre
- de graines de cumin
- cl d'huile d'olive
- gousses d'ail